Consultoria em Controle de qualidade

• Diagnóstico Inicial do estabelecimento
• Visita técnica orientativa
• Treinamento dos funcionários
• Assessoria Administrativa
• Elaboração de Receituário Padrão
• Desenvolvimento, formulação e implantação de novos produtos
• Elaboração e Implantação do Manual de Boas Práticas - Portaria nº.326/97
• Rotulagem Nutricional - RDC nº. 360/2003 e RDC nº. 359/03
• Desenvolvimento dos POPS - RDC nº. 275/2004
• Adequação do estabelecimento - Portaria nº. 1210/2006 e RDC 216/2004.
• Acompanhamento de Eventos
• Auxilio em fiscalizações da Vigilância Sanitária

Consultoria comercial

• Adequação de cardápios – cardápio balanceado
• Montagem e apresentação de buffet
• Controle e redução de perdas e desperdício
• Orientação aos atendentes quanto as boas práticas de manipulação
• Gerenciamento e padronização de produtos de fabricação própria
• Auxilio na exposição dos produtos no ponto de venda
• Sugestão de ações para alcançar vendas.

Cursos e treinamentos

• Centro de Cursos
  A Adequa Consultoria possui em sua sede um Centro de Cursos para estudantes e profissionais (manipuladores, gerentes e proprietários) que atuam ou querem atuar na área de segurança dos alimentos. Para mais informações clique em cursos.
  
  Todos os serviços podem ser realizados separadamente conforme a necessidades do estabelecimento.